Si durante cualquier epoca del ano la
capital de Baviera es una de las ciudades mas divertidas de Alemania aun
lo es mas cuando esta en fiesta y muy especialmente durante la
Oktoberfest, una orgia de musica y cerverza que este ano comienza el 16
de septiembre y termina el 3 de octubre.Todo comenzo un 12 de octubre de 1810
cuando se invito a la poblacion de Munich a festejar con cerveza el
casamiento del futuro Luis I con Teresa de Sajonia en unos prados a las
puertas de la ciudad que desde entonces se conocen como Theresienwiese o
los Campos de Teresa. Las festividades tuvieron tanto éxito que las
autoridades locales decidieron repetirlas cada ano durante el mes de
octubre en ese carismatico lugar que lo muniqueses llaman sencillamente
‘wiesn’ y que se ha convertido en sinonimo de la Fiesta de la
Cerveza.
CALENDARIO:
Esta previsto que la 167 edicion des este
festival que según el libro Guiness de Records es el mayor del mundo en
numero de visitantes, comience el dia 16 de septiembre a las once de la
manana con una solemne cabalgata presidida por destacados miembros de
las grandes familias cerveceras. Ese mismo dia a las ocho de la tarde se
ofrecera una gran espectaculo folclorico en el Cico Krone , donde se
espera la participacion de mas de 600 artistas.
Al dia siguiente (17) el plato fuerte es
la Procesion de los Fusilleros donde mas de 7000 participantes llegados
de todos los rincones de Baviera y ataviados con trajes regionales,
realizaran un recorrido de 7km por la ciudad, como un acto de exaltacion
de los valores tradicionales de este antiguo estado independiente.
Otro de los actos mas significativos es
el Concierto de musica bavara que tiene lugar a los pies del Monumento
Nacional el dia 24 a las once de la manana. Si el tiempo no acompana ,
se suele posponer a la semana siguiente que este ano coincidiria con el
1 de octubre.
LAS CARPAS DEL WIESN:
En los campos de
Teresa se monta algo asi como un inmenso Real de la Feria de Sevilla,
una ciudad formada por docenas de carpas donde destacan las que
representan las principales companias cerceceras. Hay 16 principales
entre las que destacan la concocida como Hippodrom , la Hofbrau
Festhalle, la Spatenbrau, la Fischer-Vroni y la Bodo. El acceso es
restringido y se recomienda reservar llamando a unos numeros de
telefonos que aparecen en la pagina web del turismo de Munich.: www.muenchen.de
Oficialmente se puede comer salchcichas y
beber cerveza sin limite alguno desde las 10 de la manana hasta las
10.30 de la noche. Solo hay dos carpas que se escapan a esa regla : la
Kafers Wies’nschanke y la Wein und Sektzelt que alargan su horario
hasta la una y media de la manana. Por otro lado hay una veintena de
carpas dedicadas a entretenimiento y gastronomia con acceso libre. Este
ano se espera que se superen los siete millones de visitantes. El ano
pasado un numero algo menor llego a consumir mas de cinco millones de
litros de cerveza y un indeterminado numero de toneladas de salchichas.
EN EL CENTRO HISTORICO:
Si se quiere
disfrutar de un ambiente algo mas tranquilo aunque sin dejar de beber
cerveza, el centro de la ciudad esta lleno de historicas cervecerias
concocidas como bierkeller o biergarten ( según esten ubicadas en una
bodega o tengan jardin ) donde se sirven las diferentes variedades
locales en Maas o jarras de un litro . Se puede probar desde la
explosiva Salvator-Doppelbok, la mas fuerte, a la cobriza Hubertusbock
pasando por la popular Maibock.
Estas son las cervecerias mas populares:
Augustinerbrau. Neuhauser St. 27. Con un
ambiente anejo de principios del siglo pasado , donde se ofrece una
excelente comida.
Hofbrauhaus. Platzl 9. La mas famosa y
todavia la mas popular tanto entre los muniqueses como con los turistas.
Sigue manteniendo un ambiente muy autentico.
Franziscaner Fuchsenstuben. Perusastr.5.
Una de las mas conocidas donde tradicionalmente se come la mejor
weisswurst, la tipica salchicha blanca que según parece, sienta mejor
si se come antes de mediodia
ABIERTO LAS VEINTICUATRO HORAS.
Y si el cuerpo sigue pidiendo guerra
despues de las 1.30 de la manana hay que dirigirse al barrio de
Schwabing, un barrio bohemio y desenfadado que desde siempre se precia
de estar abierto las veinticuatro horas del dia. A principios del siglo
pasado, acogio a revolucionarios como Lenin y escritores como Ibsen,
Rilke o Brecht pero tambien a Hitler. Esa tradicion ha seguido hasta
hace bien poco aunque ultimamente se ha convertido en un lugar tan
popular entre todo tipo de gentes que los mas ’modernos’ prefieren
ahora el barrio de Haidhausen, dejando esta zona para los Schickies que
son algo asi como los pijos. Esta dividida en tres grandes zonas. Al
oeste de Leopoldstarsse se concentran los restaurantes y los cafes
preferidos por los estudiantes. En el centro estan los bares y las
tiendas de moda, donde hay animacion dia y noche. Las dicotecas se
concentran en los alrededores de Wedekindplatz.
Guia Practica:
Como llegar: Lufthansa (902220105-
www.lufthansa.es), Iberia (902 400 500 – www.iberia.com) y la filial
alemana de British Airways (Deutsche British Airways-
www.britishairways.com/regional/spain) vuelan desde Madrid y Barcelona a
Munich.
La tarifa mas barata en septiembre es de
54.000ptas (desde Madrid) comprando el billete con dos semanas de
antelacion, 67.000Ptas. con una semana de antelacion.
Donde dormir: Las oficinas de informacion
y turismo locales ofrecen un servicio de reserva de alojamiento. Durante
los fines de semana del Oktoberfest es practicamente imposible encontrar
habitacion. Aunque la mayoria de los hoteles se concentran alrededor de
la estacion es mejor elegir uno en el mismo centro o en el barrio de
Swabing. Entre los superlujo destaca el Rafael. Neuturmstrasse,1.
Tel.0049-89290980. En un edificio de 1880 . Cada habitacion es diferente
y esta decorada con antiguedades. Mas de 30.000pesetas.
El Englischer Garten.
Liebergesellstrasse,8. Tel. 004989392034. Ocupa una elegante villa cerca
del principal parque de la ciudad. Servicio muy cuidado. 15.000pesetas.
Blauer Bock.Sebastiansplatz 9.
Tel.004989231780. Hotel agradable muy centrico, al lado del
Stadtmuseum.Mas de 13.000pesetas.
En Schwabing hay muchas pensiones muy
correctas por unos 10.000/12.000pesetas.
Donde comer: Aunque lo tipico es comer en
una cerveceria, hay muchas otras posibilidades. La cocina tradicional
bavara se suele degustar en los establecimientos conocidos como
Gasstatten donde no suele ser necesario reservar. Alter Ofen en
Zieblandstr 41, es el mas popular entre los estudiantes. En Haxnbauer.
Munzstrasse 6, la especialidad es el codillo tanto el de cerdo como el
de cordero. Unas 3000 ptas.
Para algo mas sofisticado el
Schlosswirtschaft zur Schwaige, Eingang 30, cerca del Nymphenburg ofrece
una cocina mas refinada e internacional. Ptas. 5000.-
Se puede probar comida de todo el mundo
incluida la espanola en la Bodega Dali. Augustenstraase. 46.
Transporte: Lo mas comodo, practico y
barato es adquirir una Munich Welcome Card. Cuesta 12marcos (1000 ptas)
para un dia y 29marcos(2500 ptas) y permite entrar en numerosos museos
gratis o con un ahorro de un 50% ademas de dar acceso gratis en
cualquier medio de transporte ya sea autobus, tranvia o suburbano ,
tanto el S-Bahn o el U-Bahn.
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